您可先向市场监督管理部门申请调取店家信息，再依法维权。
分析说明：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十三条，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款，并应当承担预付款的利息及消费者必须支付的合理费用。因此，您有权要求酒馆老板按照约定提供服务或退回预付款。
问题严重现象：若酒馆老板拒绝退款且失去联系，可能涉嫌诈骗，此时应及时寻求律师的帮助。
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法律角度的常见处理方式：
1. 向市场监督管理部门申请调取店家信息，并提起民事诉讼。
2. 若涉及金额较大，可向公安机关控告要求立案侦查。
3. 查询店家工商信息，了解股东出资情况，必要时可将股东列为共同被告。
选择方式建议：根据具体情况选择，若只是单纯的合同纠纷，民事诉讼是首选；若怀疑有诈骗行为，应立即向公安机关报案。
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在不同情况下的具体操作：
1. 若店家只是暂时停业或转让，可尝试联系新店家或店主协商解决方案，要求继续履行原合同或退款。
2. 若店家已跑路且无法联系，应立即向市场监督管理部门申请调取店家登记的工商信息和个人信息，准备民事诉讼材料，要求店家按照约定提供服务或退回预付款，并承担相应利息及合理费用。
3. 若涉及金额较大，且店家行为可能构成诈骗，应整理好相关证据，如充值记录、消费凭证等，向公安机关提出控告，要求立案侦查，追究店家的刑事责任。
4. 在执行阶段，若发现店家有其他财产可供执行，应及时向法院提供财产线索，申请法院查封执行店家的财产。