学校因幼儿出勤率低扣教师薪水不合法。详细分析：依据《劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。幼儿出勤与否和幼儿教师无关，将教师工资与幼儿出勤率挂钩并扣除，缺乏法律依据，侵犯了教师的合法权益。提醒：若学校持续存在此类违法行为，且教师多次沟通无果，表明问题已比较严重，应及时寻求劳动仲裁委员会或人民法院的帮助。
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在不同情况下不同处理方式的具体操作：1.向教育行政部门申诉：教师应准备充分的证据材料，如劳动合同、工资条、幼儿出勤记录等，证明学校存在因幼儿出勤率低而扣薪水的违法行为。同时，按照教育行政部门的要求填写申诉表格，并详细说明申诉理由和请求。2.向劳动监察部门投诉：教师应向劳动监察部门提交书面投诉材料，包括投诉人基本情况、投诉请求、事实和理由等。同时，附上相关证据材料，如劳动合同、工资条、学校扣薪通知等。劳动监察部门将依法进行调查处理，并出具处理结果。3.向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁：教师应向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并按照仲裁委员会的要求提供相关证据材料。在仲裁过程中，教师应积极参与调解和仲裁庭审，充分陈述自己的意见和理由。若仲裁委员会裁决学校存在违法行为，教师应及时申请强制执行，确保自身合法权益得到切实维护。
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法律角度的常见处理方式：从法律角度来看，教师面对学校因幼儿出勤率低而扣薪水的行为，可以采取以下处理方式：首先，可以向当地教育行政部门提出申诉，请求其介入调查并维护教师合法权益；其次，可以向用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉，由劳动监察部门依法对学校进行查处；最后，还可以选择向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过仲裁程序解决争议。选择不同处理方式时，教师应根据自身实际情况和争议性质进行考虑。若争议涉及教育行政部门的职责范围，且希望通过行政手段解决，可选择向教育行政部门申诉；若争议涉及劳动法律法规的适用和执行，且希望通过法律手段解决，可选择向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。