您可以向法院提起诉讼追讨欠款。依据《民事诉讼法》，起诉需满足原告与案件有利害关系、被告明确等条件。不及时处理可能导致债权难以追回，损失扩大。
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客户欠款不接电话，可起诉。操作如下：1. 收集证据，如欠条、聊天记录等；2. 写起诉状，明确诉求和事实；3. 向法院提交材料，等待立案；4. 按法院安排参与诉讼。
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常见处理方式有协商、起诉或仲裁。应先尝试协商，若无果则考虑起诉，根据合同约定也可选择仲裁，以高效解决纠纷。